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1、前言鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
4、材料主料：鲍鱼6个；辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、姜适量、耗油1勺、酱油适量清蒸鲍鱼1鲍鱼用刷子洗干净2鲍鱼用到切一条条纹理好入味3蒜蓉加入耗油、盐、油、酱油4倒入鲍鱼上，放蒸锅蒸15分钟5蒸出来，锅里烧热的油浇到鲍鱼上（更香更好吃）小贴士掌握火候。
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