导读:湖南不出好酒?当地人:瞎说!这3款常见白酒,均是纯正湘味佳酿
提到湖南,不由自主便会想到那被誉为幸福城市的“长沙”,以及当地经典的湘菜和各种小吃,但独独想不起来湖南曾经也培育出过一款名满天下的“中国名酒”——武陵酒。
作为酿酒较为积极的省份,湖南白酒行业几十年的发展仅培育出一款武陵酒,其他拥有知名度的特色酒在发展的过程中一直不温不火,如今就连武陵酒也逐渐被人们淡忘,故而中白酒圈内常流传有“湖南不出名酒”这一说法。
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时间辗转,酒圈内甚至许多酒友认为湖南没有好酒。难道湖南真的不出好酒吗?笔者正好是在湖南读的大学,期间接触的白酒也较多,每当问到这个问题,湖南本地人总是回答道:“瞎说!这3款市面上常见的白酒,均是纯正湘味佳酿”。
说不定这3款湘味佳酿你也见到过,不妨往下看看。
第1款:酒鬼酒
这款酒为湖南经典的代表酒,其风格也是当地特有的馥郁香型,兼具了多种香型的口感让饮用者喝完还想喝。酒鬼酒对于老酒友而言并不陌生,但其名字过于渗人,其包装也采用了较为古朴的布袋包装,因而很多不了解这款酒的酒友在第一眼看到这款酒时常常被其酒名劝退,若是有幸遇到这款经典的湘味佳酿,记得别错过。
第2款:邵阳老酒
这款酒从其品名便可看出其产自湖南邵阳,其在湖南本地连续多年被大众评为“消费者最满意的产品”,不过在外地市场上几乎看不到这款酒的身影。
这款酒成名多年,一直秉承纯粮酿造的初心采用古法工艺进行酿造,酒香浓郁,爽朗上口,当地人经常在吃湘菜时搭配这款白酒饮用,着实惬意。
第3款:湘泉酒
说实话这款酒中的“湘”字便能看出其产自湖南本地,很多人应当是见过这款酒的,不过因为其定位廉价,常常被人们忘记。湘泉酒实际上是酒鬼酒的“儿子”,因为其品名故而有了湘泉酒的诞生。作为低配版酒鬼酒,其口感上的风味略逊一筹,但仍独具湘味佳酿的特点,是值得一品的正宗湖南白酒,当地人常喝。
湖南朋友还补充到,之所以大家会认为湖南不出好酒,只因为当地的特色酒都非常低调,不注重宣传,故而就连湖南少部分本地人都不知晓这3款纯正湖南佳酿。加上目前白酒市场发展得越来越壮大,当地人对于外地白酒的接纳度也逐渐升高,他们也经常会喝一些外地酒,比如这2款:
黄鹤楼酒
湖南毗邻湖北,对于湖北白酒的接纳度一直非常高,这款黄鹤楼酒便是湖北老牌好酒之一,其风格为传统浓香,入口四溢的酒香,醇厚浓郁的口感使得其成为湖南人追捧的外地酒。
汉董大师酒(大雅)
近些年来酱酒成为白酒圈内的主流,也因此湖南当地酒友对酱酒的接纳度持续增高,这款酒便是在这一过程中被当地人接纳的坤沙酱酒。
此酒酿造上采用古法12987工艺,选料均为品质小红粱、小麦,所用的水源更是国内享有盛名的美酒河——赤水河水。种种酿造前提决定了这款酒基酒上乘的品质,此酒后续经过6年窖藏并进行勾调,整整7年时间才酿造制成,最终的口感酱香非常正宗,经典的茅系酱香是武陵酒所没有的,因此这款酒成为湖南酒友们认可的外地酒。
最后,湖南朋友还补充道:“因为白酒市场的壮大,湖南本地酒的市场被占据,因而有了湖南不出好酒这一传言”。